Голубцы пошаговый с фото


Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Смотреть видео Голубцы пошаговый с фото





Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской и украинской кухонь оценят этот деликатес по достоинству! Он стоит потраченного времени! Расскажу, как приготовить тушеные голубцы в домашних условиях. Сразу скажу - блюдо не из простых, придется потратить примерно четыре часа: пока листья пропарятся, пока остынут, пока вы их замотаете, обжарите и потушите, пройдет довольно много времени. Но хочу сказать, что оно того стоит, вкусно и сытно получается! Мужчины от этого блюда обычно просто без ума, рекомендую!

Тушеные голубцы - фото шаг 1

1. Капусту на минуту опускаем в кипяток, так листья будут легче отходить и станут более пластичными. Отделяем листья, и пусть они варятся в кипятке 3-5 минут. Затем откинем на салфетку, чтоб стекла вода. Листья должны стать чуть прозрачными и как будто резиновыми.

Тушеные голубцы - фото шаг 2

2. Рис отварим до готовности, смешаем его с фаршем, добавим туда же измельченную луковицу и одну морковку. Добавим специи, перемешаем.

Тушеные голубцы - фото шаг 3

3. Теперь начиняем каждый капустный лист фаршем, делая голубцы. Обжарим каждый со всех сторон на растительном масле, чтобы подрумянился и хорошо держал форму. Выкладываем пока что на тарелку.

Тушеные голубцы - фото шаг 4

4. А тем временем оставшуюся луковицу режем полукольцами, морковку - произвольно измельчаем. Обжарим на растительном масле, добавим томатную пасту, майонез и специи. Когда закипит и забулькает - добавим голубцы и зальем водой так, чтобы она их почти полностью покрывала.

Тушеные голубцы - фото шаг 5

5. Тушим примерно 40-50 минут. Спустя это время вот такие сочные тушеные голубцы получим!


Источник: http://povar.ru/recipes/tushenye_golubcy-38268.html



Голубцы пошаговый с фото фото



Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Голубцы пошаговый с фото

Похожие рецепты: