Как приготовить сыр сливочный домашний


Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Смотреть видео Как приготовить сыр сливочный домашний




Лучшие новости сайта

сыр филадельфия рецепт

«Филадельфия» - мягкий сливочный сыр, его можно отнести к деликатесным продуктам, стоит он недешево, да и далеко не в каждом магазине его можно найти. Поэтому мы решили рассказать вам, как приготовить сыр «Филадельфия» в домашних условиях. Ведь есть множество вкуснейших рецептов с его использованием. В частности, настоящий американский чизкейк готовится как раз с таким сыром.

Сливочный сыр «Филадельфия» - рецепт

Ингредиенты:

  • пастеризованное молоко – 1 л;
  • яйца – 1 шт.;
  • кефир – 500 мл;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • лимонная кислота – на кончике ножа.

Приготовление

Итак, как делать сыр «Филадельфия»? Переливаем молоко в кастрюлю, ставим на небольшой огонь, периодически помешиваем, а перед закипанием добавляем соль и сахар. Когда молоко закипело, сразу вливаем кефир комнатной температуры и мешаем, пока масса не свернется. Застилаем дуршлаг марлей, сложенной в 4 слоя, под низ подставляем емкость, в которую будет стекать сыворотка, и переливаем в дуршлаг створоженную смесь. Примерно минут через 15-20 сыворотка стечет. За это время можно пару раз аккуратно перемешать массу ложкой, но отжимать руками ни в коем случае нельзя. Теперь в отдельной посуде взбиваем 1 яйцо с добавлением лимонной кислоты до образования пены. В эту же посуду постепенно добавляем еще теплую творожную массу, и хорошо перемешиваем, или взбиваем миксером до однородного состояния. Полученную массу охлаждаем, и используем по необходимости. Ну, вот и все, как видите, готовить сыр «Филадельфия» совсем несложно. Приятного аппетита!

Как сделать сыр «Филадельфия» из творога

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный – 500 г;
  • сливки 30%-ной жирности – 200 г;
  • сметана 20%-ной жирности – 200 г;
  • соль, измельченная зелень укропа – по вкусу.

Приготовление

Сливки хорошо взбиваем миксером, туда же добавляем сметану с творогом, по вкусу солим и добавляем измельченную зелень укропа. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 1 день при комнатной температуре, чтобы сыр созрел. По истечении времени перекладываем «Филадельфию» в холодильник, Как сделать сыр филадельфияв котором сыр может хранится около месяца.

Итак, мы рассказали вам несколько вариантов, как сделать сыр «Филадельфия» дома из продуктов, которые совершенно доступны и недороги. Выбирайте тот, что вам больше понравился и наслаждайтесь нежным вкусом сыра. Он отлично подходит для бутербродов. Кроме того, его часто используют вместе с другими ингредиентами в качестве начинки для роллов.

Приготовление домашних сыров - увлекательное занятие, поэтому в вашу кулинарную копилку рецептов этого молочного продукта однозначно впишутся рецепты приготовления и .

 

Статьи по теме: Простокваша в домашних условиях

Простокваша считается одним из древнейших целебных напитков, который употребляли еще на Руси. Приготовить традиционное питье не сложно самостоятельно, а готовую простоквашу можно пить в чистом виде, либо добавлять в окрошку, или выпечку.

Как сделать из молока творог?

Проблема натуральности продуктов в магазинах в наши дни стоит очень остро. Поэтому многие хозяйки задумываются о том, как готовить многие блюда самостоятельно. Например, можно ли из молока приготовить творог и как это сделать.

Топленое молоко

Если вам хватает времени и терпения, то топленое молоко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, на основе свежего коровьего молока. Процесс этот не сложный, но занимает достаточно времени, так что если вы решились на приготовления домашнего топленого молока воспользуйтесь рецептами из нашей статьи для духовки и мультиварки.

Кефир в домашних условиях

Домашний кефир – это источник полезной молочнокислой флоры и, к тому же, вкусное и питательное блюдо отлично подходящее к завтраку. Рецепты домашнего кефира мы подробно разобрали в данной статье.


Источник: http://womanadvice.ru/syr-filadelfiya-recept

Лучшие новости сайта



Как приготовить сыр сливочный домашний фото



Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Как приготовить сыр сливочный домашний

Похожие рецепты: